Prantsuse tippkokad pakuvad 19. märtsil gurmee-elamusi!

19. märtsil tuuakse eestlastele Prantsuse gurmee koju kätte: 7 Lyoni tippkokka pakuvad koostöös restoranidega Art Priori, Dominic ja Horisont maailmaklassi maitseelamusi! Visiiti korraldavad Eesti Peakokkade Ühenduse president Taigo Lepik ja Eesti aukonsul Lyonis Hugues Pouzet.

Lyoni-Eesti maitsemaastike kohtumine

Peagi jõuab Maarjamaale killuke Prantsuse gastronoomiapealinnast Lyonist, sest 17.-20. märtsil on Eestis visiidil Lyoni peakokkade ühendus Les Toques Blanches Lyonnaises. Külaskäigu eesmärk on tutvustada prantsuse maitsevõluritele Eesti kokandusmaastikku, kohaliku toidu eestvedajaid ning jätkusuutliku toidu kultuuri, pakkudes võimalust kogemusi vahetada. Pikemas perspektiivis on eesmärgiks arendada kahepoolseid suhteid ja tulevikukoostööd.

Nelja päeva jooksul külastavad Lyoni tippkokad Eesti idufirmasid ja restorane, teevad koostööd Eesti tippkokkadega ning saavad muu hulgas lähedalt näha kohalikku turgu, pruulikoda, punahirvekasvandust ja kokanduskooli. 18. märtsil on Lyoni kokad palutud lõunasöögile president Kersti Kaljulaidiga.

19. märtsil pakuvad Lyoni tippkokad gurmeeõhtusööke 3 Tallinna restoranis

Eesti kokakunsti austajatel on suurepärane võimalus Prantsuse tipptegijate käekirjaga tutvuda 19. märtsil, kui Lyoni peakokad teid koos restoranidega Art Priori, Dominic ja Horisont meeldejäävale gurmeeõhtusöögile kutsuvad. 

Lyoni peakokad koostavad menüüd ja retseptid, õhtusöögi valmistavad Eesti restoranid.

Õhtusöögile on oodatud kõik huvilised! Laudade broneerimine ja menüüd restoranide kodulehel. ⇓

Gastronoomiapealinn Lyon, Bocuse d’Or ja… Tallinn!

1935. tunnistati Lyon maailma gastronoomiapealinnaks. Seda tiitlit kannab linn tänaseni. Just Lyonis toimub iga kahe aasta tagant prestiižne kokandusolümpia Bocuse d’Or, kus 24 maailma parimat kokka üksteisega mõõtu võtavad.

Lyoni lõppvõistlusele pääsemiseks on vaja läbida kontinentaalsed voorud. Järgmise Euroopa eelvooru korraldamise au on antud just Tallinnale! Sündmus meelitab 2020. aasta juunis Eestisse tuhandeid väliskülalisi, kõrgetasemelisi delegatsioone ja rohkelt meediakajastust. 

Bocuse d’Ori finaalvoorude korraldajamaad valides hinnatakse nii ürituse kontseptsiooni kui ka riigi atraktiivsust laiemalt. “Eesti avaldas meile muljet oma erilise kombinatsiooniga kaasaegsest gastronoomiast, mis ammutab inspiratsiooni traditsioonilistest teadmistest ja oskustest. Bocuse d’Or on alati avatud uutele ja põnevatele avastustele toidukultuuri vallas, tõstes esile uuenduslikke lähenemisi kogu maailmast,” kommenteeris Bocuse d’Or konkursi peadirektor Florent Suplisson. (Allikas: ERR)

Prantsuse gurmeepäev Goût de France

Lisaks Lyoni tippkokkade õhtusöögile 19. märtsil saab õige pea veelgi Prantsuse köögi imelisi maitseid nautida, sest 21. märtsil toimub üle Eesti Prantsuse gurmeepäev Goût de France!

Juba viiendat aastat järjest tähistavad tuhanded restoranid kogu maailmas 21. märtsil Prantsuse gastronoomiafestivali Goût de France. Tänavu on Eestist rekordiline arv osalejaid: ühtekokku lööb kaasa 17 restorani! Osalevate restoranidega saab lähemalt tutvuda ning endale meelepärane välja valida Prantsuse Suursaatkonna kodulehel.

⇒ Gurmeepäevad toimuvad prantsuse keele kuu raames. Loe veel frankofooniafestivali sündmuste kohta. 

Fotod: Les Toques Blanches Lyonnaises