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Ateliers du vin 2024

Hiver 2024, et le retour des ateliers du vin de l’Institut français. Nous vous avons réservé de belles surprises en début d’année. Les inscriptions sont ouvertes ! Plus d’infos : cours@ife.ee ou + 372 627 11 96

 

Le 18 avril de 18h15 à 19h45

ATELIER DU SAKÉ

Les ateliers de l’institut français ont décidé de vous faire voyager encore plus loin, et vous proposent pour fêter le printemps de vous intéresser à une boisson encore trop méconnue, le saké.

En partenariat avec l’Ambassade du Japon en Estonie, vous allez pouvoir déguster différents sakés accompagnés de mets japonais variés et surprenants.

Vous pourrez en apprendre plus sur la culture japonaise, mais aussi sur les secrets de  fabrication du saké et ses légendes, grâce à notre invité exceptionnel, le Français Jérôme Bronzini.

Faites connaissance avec Jérôme : 

Comment un Français se retrouve-t-il sommelier de saké dans la campagne estonienne ? Cela ressemble presque au début d’une blague, n’est-ce pas ? Et pourtant, c’est mon histoire.

Je m’appelle Jérôme Bronzini. Je suis né en Provence et j’ai travaillé pendant de nombreuses années dans l’industrie du café de spécialité en Angleterre et en Finlande avant de débarquer en Estonie. Et lorsque je ne travaille pas dans une brasserie de bière à Lääne-Virumaa, ou que je m’occupe de mon potager et de mes nombreux animaux, je partage ma passion pour le saké (et ma fascination pour le Japon) à travers Sake Calling, un projet lancé en 2023 dans le but de promouvoir et de développer l’industrie du saké dans la région.

En plus d’être sommelier de saké, je suis également éducateur en saké pour l’Association des sommeliers de saké, professionnel certifié en saké par le Conseil de l’éducation en saké ainsi qu’un Saké scholar… ce qui signifie vraiment juste que, eh bien, je connais quelques petites choses sur le saké.

 

L’atelier se déroulera en anglais (et un peu en français).

L’atelier aura lieu à l’Institut français d’Estonie (Kuninga 4, Tallinn).

Prix d’une séance : 25€

Inscriptions avant le 12 avril ! 

INSCRIPTION

 

Une nouvelle date à définir

ATELIER DU VIN ESTONIEN

Depuis le début de l’année, nous avons beaucoup voyagé avec un séjour en Espagne et en Australie. Au mois de février, nous allons donc nous poser un peu, et nous arrêter…. en Estonie !
Les ateliers du vin de l’Institut français vous proposent donc de partir à la découverte d’un terroir surprenant et exotique. Au menu, du vin de vigne, mais aussi des vins de fruits.
 
L’atelier se déroulera en anglais et en estonien.
 
Nous vous attendons nombreux à La Boulangerie, Poordi 3.

Prix d’une séance : 25€

 

Ateliers passés

Le 11 mars de 18h15 à 19h45

ATELIER DE LA BIERE BELGE

Mars, mois de la francophonie, sera l’occasion pour les ateliers de l’Institut français de faire honneur au pays qui préside actuellement l’Union Européenne, la Belgique. Et, une fois n’est pas coutume, ce n’est pas au vin que nous nous intéresserons, mais à une autre boisson emblématique : la bière.
En compagnie de spécialistes belges, nous dégusterons plusieurs sortes de bières différentes, tout en appréciant l’excellent chocolat belge et d’autres spécialités.

L’atelier se déroulera en français.

L’atelier aura lieu à l’Institut français d’Estonie (Kuninga 4, Tallinn).

Prix d’une séance : 25€

 

Le 17 janvier de 18h00 à 19h30

LET’S CELEBRATE AUSTRALIAN SUMMER !

En hiver, nous cherchons tous un peu de chaleur et de réconfort. C’est pourquoi en plein mois de janvier, nous aurons l’occasion d’être en plein été grâce à cet atelier sur le vin australien qui aura exceptionnellement lieu à Heldeke ! Au programme, vins et snacks australiens, mais aussi quelques surprises.

L’atelier se déroulera en anglais.

L’atelier aura lieu à Heldeke!, Tööstuse 13.

Prix d’une séance : 25€

 

Le 24 janvier de 18h30 à 20h00

UNE AMITIE FRANCO-ESPAGNOLE

Pour célébrer le premier anniversaire du traité de Barcelone, qui resserre les relations entre la France et l’Espagne, nous vous invitons à des dégustations croisées à la découverte de traditions, de cépages et de noms qui s’entremêlent. Vous y découvrirez que les vins espagnols et les vins français sont à la fois plus proches et plus éloignés qu’on l’imagine !

L’atelier se déroulera en anglais.

L’atelier aura lieu à l’Institut français, Kuninga 4.

Prix d’une séance : 25€

 

Plus d’infos et inscription : cours@ife.ee ou + 372 627 11 96

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L’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
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