Ateliers du vin 2023

Voici venir la rentrée 2023, et le retour des ateliers du vin de l’Institut français. Nous vous avons réservé de belles surprises pour finir l’année en beauté. Les ateliers seront animés par l’expert en vins Karl-Erik Laanet. Les inscriptions sont ouvertes !

Le 18 octobre à 18h

LE PAIN ET… LEVAIN

En France, le vin se boit surtout pour accompagner la nourriture. L’un des triptyques les plus classiques est : le pain, le vin, le fromage. Ce n’est rien de moins qu’à une redécouverte de cette trinité que nous vous convions en ce mois d’octobre ! Nous fêterons ensemble la journée internationale du pain, et en particulier le pain au levain, lui aussi issu de la fermentation !

L’atelier se déroulera en français ou en anglais.

Prix d’une séance : 25€

INSCRIPTION

Le 22 novembre à 18h

LA NORMANDIE

Changement total de décor ce mois-ci, car les ateliers du vin de l’Institut français d’Estonie varient les plaisirs. Une fois n’est pas coutume, ce n’est pas du vin que nous dégusterons, mais des produits issus d’un fruit bien connu des Estoniens : la pomme !
Rendez-vous donc pour découvrir ensemble les spécialités normandes que sont le fameux cidre et le célèbre calvados, mais aussi le méconnu pommeau, qui accompagne les apéritifs pluvieux de l’automne en Normandie.

L’atelier se déroulera en français.

Prix d’une séance : 25€

INSCRIPTION

Le 20 décembre à 18h

LES VINS EFFERVESCENTS

Comme chaque année, les ateliers du vin de l’Institut français d’Estonie vont pétiller en cette période de Noël, avec un nouveau numéro dédié aux bulles qui accompagnent nos fêtes. Venez découvrir ce qui fait la différence entre un Prosecco, un Cava, un champagne, en savoir plus sur le vin perlé. Pas de repos dans les verres pour cette dernière de l’année !

L’atelier se déroulera en anglais.

Prix d’une séance : 25€

INSCRIPTION

Ateliers passés

• Le 18 janvier – Vin et littérature. Découvrez les vins de la célèbre auteure française Colette, qui a manifesté à de nombreuses reprises dans ses textes son amour pour le vin. 3 vins, 3 lectrices, 3 textes sur le vin et 3 autres textes de la célèbre auteure française Colette. Champagne, Jurançon, mais aussi la Bourgogne où elle vivait et le muscat qu’elle aimait… L’atelier se déroulera en français.
• Le 22 février – Les vins de Sepu et Hanna. Nos experts sont à l’honneur pour cette session spéciale, qui se déroulera exceptionnellement dans la boutique Sepu ja Hanna Veiniateljee, rue Türi. Karl-Erik vous fera découvrir ses coups de cœur dans ce cadre si accueillant et propice à profiter d’une bonne bouteille. L’atelier se déroulera en anglais.

• Les 15 et 29 mars – Les vins de la Francophonie. A l’occasion du mois de la Francophonie, nous vous emmènerons en voyage dans 6 pays sur pas moins de 3 continents !

• 15 mars : TUNISIE, MOLDAVIE, FRANCE
  Pour ce premier atelier du vin, laissez-vous d’abord transporter sur les rives de la Méditerranée, et plus exactement en TUNISIE. Forte d’une tradition viticole unique remontant à l’Antiquité, l’Afrique du nord regorge d’une grande variété de cépages bénéficiant du climat idéal des vignobles du Maghreb.
  Découvrez aussi les surprenants vins MOLDAVES, pays où la tradition viticole est parmi les plus anciennes et remonte à 5000 AJC. Dotée d’un sol fertile, d’un climat favorable, et située à la même latitude que la Bourgogne, la Moldavie produit chaque année plusieurs centaines de vins différents. Et puisque nous parlons de BOURGOGNE, nous pourrons voir comment le cépage Chardonnay est travaillé dans cette région légendaire avec un vin exceptionnel du mâconnais.

• 29 mars : WALLONIE, SUISSE, CANADA
  Afin de clore en beauté le mois de la francophonie 2023, pourquoi ne faire une pause singulière dans les pays du chocolat et du sirop d’érable?
  Issus d’une histoire mouvementée dans un pays surtout connu pour la bière, les vins BELGES ont à cœur de séduire vos papilles pour faire leurs preuves sur la scène internationale. La SUISSE pourrait aussi vous surprendre avec ses produits originaux, héritiers d’une tradition antique et fort de plus d’une centaine de cépages provenant d’un nombre surprenant de vignobles pour un pays si montagneux. Enfin, laissez-vous surprendre par les climats du CANADA avec les produits issus de son histoire viticole récente et ses vignobles très variés, tout en découvrant le légendaire “vin de glace” ! En collaboration avec l’Institut français d’Estonie, Wallonie-Bruxelles Internationale, les Ambassades de Canada, de Suisse, de Moldavie et de Maroc.

• Le 19 avril – Les côtes du Rhône
  Après ces voyages sympathiques, mais éprouvants, revenons en France avec la découverte d’une région particulièrement célèbre de la France viticole : les Côtes du Rhône. Du sud de Lyon au nord de Marseille, dégustez des crus ensoleillés mais équilibrés, et prenez-vous à rêver de vacances en ce début de printemps.

• Le 26 avril – La légion étrangère
  Dans le monde des forces armées, la Légion étrangère française tient une place à part, par son histoire, son prestige et les différentes opérations qu’elle a menées ces dernières années dans le monde entier. L’Institut français vous propose de découvrir une facette méconnue de cette légende en vous proposant un atelier du vin dédié au vignoble de la Légion.

  Situé en Provence, dans le sud de la France, le vignoble propose des vins blancs, rosés et rouges de très grande qualité. L’atelier aura lieu en présence de légionnaires avec qui vous pourrez échanger sur les cinq vins dégustés et sur les missions de la Légion, actuellement présente en Estonie dans le cadre de la force de dissuasion de l’OTAN.

• Le 2 juin – Les vins de Carcassonne
  A l’occasion des journées de la vieille ville de Tallinn, l’Institut français vous propose un voyage très spécial. Les ateliers du vin vous emmènent cette fois à Carcassonne, ville-citadelle jumelée à la vieille ville de Tallinn. Située dans le sud-ouest de la France, la ville de Carcassonne est située au cœur d’une région vinicole très réputée. Rouges, blancs, vins effervescents, vous pourrez découvrir une variété de vins ensoleillés et généreux ! 

• Le 26 juillet – Vin et climat (au Jardin botanique de Tallinn)
• Le 20 septembre – Vin et huîtres
  Traditionnellement, les huîtres sont au menu des repas de fêtes en France. Leur goût iodé s’apprécie le plus généralement avec des vins blancs secs de la région de Nantes. Cet automne, les ateliers du vin de l’Institut français d’Estonie vous propose un voyage au bord de l’Atlantique à la découverte de la perle d’Oléron !

Tarif : La séance unique est proposée au prix de 25 euros.

Plus d’infos et inscription : cours@ife.ee ou + 372 627 11 96